Avant d’intégrer l’École du Théâtre National de Strasbourg en 1999, Émilie Incerti Formentini suit la formation de l’École de Chaillot. Elle travaille avec Abbes Zahmani et Michelle Marquais dans D’honorables canailles. À sa sortie de l’École, elle intègre la troupe du TNS et joue dans La Famille Schroffenstein de Kleist, créée par Stéphane Braunschweig, et sous la direction de Laurent Gutmann dans Nouvelles du plateau S. de Oriza Hirata. Elle travaille ensuite avec Yann-Joël Collin dans Violences de Didier-Georges Gabily (2003), Hédi Tillette de Clermont-Tonnerre dans Marcel B (2004), Manon Savary dans L’Illusion comique de Corneille (2006), Bérangère Jannelle dans Twelfth Night (2014), Éric Vigner dans L’Illusion comique (2015), et Benoît Bradel dans Au Bois de Claudine Galéa. Elle collabore régulièrement avec Guillaume Vincent : Nous, les héros et Histoire d’amour de Jean-Luc Lagarce (2006), L’Éveil du printemps (2010), Le Petit Claus et le grand Claus d’Andersen (2011), La nuit tombe…, Rendez-vous Gare de l’Est – qui lui vaut une nomination aux Molières dans la catégorie « Meilleure actrice » (2015) –, Songes et Métamorphoses (2016), Love me tender – une adaptation des nouvelles de Raymond Carver présentée dans le cadre du Festival TNB (2018) –, et Les Mille et Une Nuits (2019).
