Mathilde-Edith Mennetrier se forme à la pratique théâtrale au Conservatoire de Lyon puis intègre en 2014 la section jeu de l’École du Théâtre national de Strasbourg dirigée par Stanislas Nordey. Elle y travaille notamment avec Julien Gosselin, Annie Mercier, Rémy Barché et Alain Françon. À sa sortie en 2017, elle joue avec l’ensemble de sa promotion dans 1993 d’Aurélien Bellanger mis en scène par Julien Gosselin (créé au Festival de Marseille puis présenté en tournée en France et en Europe). Elle joue ensuite pour Simon Delétang dans Littoral de Wajdi Mouawad au Théâtre du Peuple de Bussang. Laurent Cazanave la met en scène dans sa pièce Tous les enfants veulent faire comme les grands et Lucie Berelowitsch dans Rien ne se passe jamais comme prévu de Kevin Keiss. Elle présente ensuite “Inoxydables” de Julie Ménard pendant trois mois dans des lycées isolés avec Maëlle Poésy. Fin 2019, elle joue à la Volksbühne de Berlin dans le spectacle franco-allemand Phantom Menace mis en scène par Nikolas Darnstädt avant de retrouver à nouveau Maelle Poésy en mars 2020 dans le spectacle “ 7 minutes “ de Stefano Massini avec la troupe de la comédie française.
Elle a rencontré Maëlle Dequiedt au TNS, sur le projet “Trust” qui a été rejoué ensuite à la cité internationale.
